Nesmuk
UNIKAT U29 C150 Kochmesser 5.633 Lagen
7.500€
Inklusive MwSt.
Klinge: 180 mm, handgeschmiedeter wilder Damast, 5.633 Lagen, 65 HRC, beidseitiger Hohlschliff, NPC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Nesmuk Ledersteckscheide, Nesmuk Streichriemen, hochwertige, mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Nesmuk Ledersteckscheide, Nesmuk Streichriemen, hochwertige, mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Hinweis: Die Klinge des UNIKATS ist in allen aufgeführten Griffmaterialen verfügbar. Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch in der Bestellnotiz mit.
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage
Die Damaszener Stähle der EXKLUSIV Serie und der UNIKATE stellt Nesmuk selbst her. So erreichen wir die beste Materialqualität für unübertroffene Schärfe und Standzeit. Dutzende Arbeitsschritte und langjährige Erfahrung sind nötig, um ein solches Messer vollenden zu können.
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Schneidlage aus feinstem Kohlenstoffstahl
Unsere Damastmesser härten wir auf bis zu 65 HRC. Die Schneidlage aus einem Wolfram-/Kohlenstoffstahl garantiert eine extreme Schärfe und Standzeit.
Alles in 100% Handarbeit - wie vor 2.500 Jahren
Die uralte Technik des Feuerschweißens ist aller Anfang unserer EXKLUSIV -Messerklingen. Das Wissen und Können unserer Mitarbeiter ermöglicht höchste Qualität in Perfektion. Für eine herausragende Performance, die immer wieder anders in Erscheinung tritt. Unser Know-how für komplexe Unikat-Muster brauchte mehr als zwei Jahrzehnte und viel Praxis. - Auch der Hohlschliff und darauf folgende Arbeiten erfordern viel Erfahrung.
Präzsion und Hingabe sind Voraussetzung für unser Handwerk.
2
Einzigartige
Schneidleistung
Kaum Kraftaufwand beim Schneiden durch eine besonders schmale Klinge. - Der beidseitige Hohlschliff bietet genau das und noch mehr. Die geschliffene Facette erleichtert das Lösen des Geschnittenen von der Klinge und sie sieht zudem einfach gut aus. Handwerklich ist der Hohlschliff sehr anspruchsvoll, er erfordert Geschick und eine ruhige Hand. Nur die besten Messermacher führen diese Arbeit in der Nesmuk Manufaktur durch.
Das Ätzen der Klinge
Alles muss perfekt sein. - Damit das Damastmuster brillant erstrahlt, braucht es die richtige Vorbereitung. Mühevoll von Hand wird jede Klinge spiegelblank poliert. Es folgt das Bad in Säure, in dem die verwendeten Stähle unterschiedlich stark reagieren und so das geschmiedete Muster sichtbar werden lassen. - Einer der schönsten Momente bei der Herstellung einer Damaszenerstahlklinge.
3
Abzug der Klinge
Das Schärfen oder der Abzug der Klinge ist der letzte Schritt bei der Herstellung unserer Schmuckstücke. Auch hier legen nur erfahrene Mitarbeiter Hand an. Das Ergebnis ist rasiermesserscharf und mehr, selbst längs kann man Haare mit den Messern von Nesmuk EXKLUSIV spalten.
4
Schutzschild
dank Nesmuk Protective Coating
Die schärfsten Klingen rosten.
Warum ist das so? - Stahl ohne Chrom bietet eine feinere Struktur als Stahl mit dem Label "stainless steel" (Chromstahl) und diese feine Struktur findet sich auch an der Schneide wieder. - Schärfer ohne Chrom!
Aus diesem Grund werden für unsere Nesmuk EXKLUSIV Messer nur die leistungsstärksten "Kohlenstoffstähle" (ohne Chrom) verwendet.
Damit unsere Klingen trotzdem nicht rosten, haben wir gemeinsam mit einem Fraunhofer Institut (ICT) eine glasartige Beschichtung entwickelt - NPC.
Qualität kennt keine Kompromisse.
*Die Schneidfase der Klinge ist nicht beschichtet.
Zertifizierte Qualität
made in Germany
Das traditionelle Messermacherhandwerk und die Kunst des Feuerschweißens ist Ursprung und Kern von Nesmuk. Höchste Präzision und Qualität sind unser Markenzeichen. Unsere Einzelstücke sind Ausdruck für unser Streben nach Perfektion und Schönheit. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Beständigkeit unserer Produkte. Ein hochwertiges Messer zu schmieden, bedarf einer großen Erfahrung und eines geschulten Blickes. Neben dieser Fähigkeit ist die Verarbeitung von hochwertigem Material entscheidend für das Endergebnis des Messers. Unsere Materialien werden sorgfältig ausgesucht, um jedes Messer widerstandsfähig und langlebig zu machen.
Zusammenfassung
Technische Daten
Klinge: 180 mm, handgeschmiedeter wilder Damast, 5.633 Lagen, 65 HRC, beidseitiger Hohlschliff, NPC-Beschichtung
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Nesmuk Ledersteckscheide, Nesmuk Streichriemen, hochwertige, mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Zwinge: Edelstahl hochglänzend poliert
Inklusive: Nesmuk Ledersteckscheide, Nesmuk Streichriemen, hochwertige, mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
Pflegehinweise
Handgeschmiedete Damastmesser bedürfen üblicherweise einer aufwändigen Pflege, um nicht zu verrosten. Alle Nesmuk EXKLUSIV Messer werden mit der exklusiven NPC-Beschichtung veredelt (Nesmuk Protective Coating). NPC ist eine nur wenige Mikrometer starke Silizium-Schicht, die mittels mikrowellen-generierter Plasmen aufgebracht wird und die Klinge dauerhaft konserviert. Die Scheinde des Messers ist nicht beschichtet und kann daher anlaufen und bei mangelnder Pflege auch rosten. Lassen sie ihr Nesmuk EXKLUSIV daher nicht zu lange in Flüssigkeiten liegen. Spülen und trocknen Sie Ihr Messer nach der Verwendung ab.
Wir empfehlen die Schneide regelmäßig mit einem geeigneten, feinen Schärfmittel wie z.B. dem Nesmuk Streichriemen zu bearbeiten. Dieser erhält die Schärfe und schützt vor dem Anlaufen oder Rosten der Schneide. Wir empfehlen die Klinge von Zeit zu Zeit mit einem säurefreien Öl, wie z.B. unserem Kamelienöl zu pflegen.
Kundenservice
Bei Fragen oder Anregungen können Sie uns gerne kontaktieren:
Telefonnummer
+49 (0) 212 235 732 0
Montag bis Freitag: 8:00 Uhr - 16:00 Uhr
E-Mail
office@nesmuk.com
Versand
Die Lieferzeit ist abhängig vom Produkt und dem gewählten Lieferland. Zu jedem Artikel ist die Zeit bis zur Auslieferung direkt in der Produktanzeige angegeben. Sollte das bestellte Produkt wider Erwarten nicht rechtzeitig lieferbar sein, informieren wir Sie unverzüglich. Irrtümer sind stets vorbehalten. Ist ein Produkt sofort lieferbar, erfolgt der Lieferung innerhalb von 1 - 3 Werktagen. Lieferzeiten außerhalb der EU können je nach Land bis zu 10 Werktage dauern; auf Anfrage können wir Ihnen im Einzelfall eine genauere Lieferzeit mitteilen.
Auf Anfrage sind ebenfalls Expresslieferungen möglich; für diese fallen zusätzliche Kosten an, die wir Ihnen im Einzelfall konkret vorab mitteilen.
Versandpartner
Wir versenden je nach Lieferort mit UPS, DHL oder insbesondere bei Sendungen in Länder außerhalb der EU mit verschiedenen Speditions- und Transportunternehmen.
Griffmaterialen
Ergonomische und massive Griffe für ermüdungsfreies Arbeiten: Die Formgebung des Nesmuk Griffs ist ebenso ästhetisch wie praktisch. Für die Griffe aus Holz verwendet Nesmuk ausschließlich beste, oftmals handverlesene Stücke exquisiter Qualität und zertifizierter Herkunft. Zudem bietet Nesmuk mit Juma und Micarta zwei High-Tech-Kunststoffe an.
Story
Wir müssen uns immer wieder bewusst machen, wie eine ökologisch nachhaltige und ethisch korrekte Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie aussehen sollte und dementsprechend müssen Politik und Zivilgesellschaft handeln. Einen Beitrag in diese Richtung möchte Nesmuk gemeinsam mit den Respektbotschaftern unserer Kampagne leisten, indem wir Beispiele suffizienten Wirtschaftens und den respektvollen Umgang mit Pflanzen und Tieren zeigen. Hier erfahren Sie mehr.