Erik Arnecke hat in großartigen Häusern gearbeitet, bevor er Chef de Cuisine in Frankenberg wurde. Im Ritz-Carlton in Wolfsburg war er insgesamt sieben Jahre, darunter von 2010 – 2012 unter Sven Elverfeld (Platz 3 in Deutschland). Von 2007 bis 2010 war er schon mal drei Jahre Chef de Partie im Hotel & Restaurant Résidence in Essen. Dort wurde er 2012 Küchenchef und konnte die zwei Michelin-Sterne des Hauses bestätigen. Seit 2015 kocht er nun alleinverantwortlich im Gourmetrestaurant Philipp Soldan im Hotel Die Sonne Frankenberg.
Nesmuk
Genussloft by Nesmuk mit Erik Arnecke
190€
Inklusive MwSt.19.11.2024 | 18.30 Uhr
Veranstaltungsort:
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen
Für all jene, die exquisite Kulinarik schätzen, präsentieren wir Ihnen eine weitere Sternstunde in unserer Manufaktur: Ein Abend mit Sternekoch Erik Arnecke* - Nesmuk Genussbotschafter.
Menü
Auszug des aktuellen Menüs von Erik Arnecke* und exklusive Signature Dishes aus dem Restaurant Philipp Soldan. Detaillierte Informationen folgen.
Inklusive:
Inklusive:
Aperitif
Weinbegleitung
Werksführung
Werksführung
Genussloft by Nesmuk
mit unserem Genussbotschafter
Erik Arnecke
Genießen Sie in der besonderen Atmosphäre der Nesmuk Manufaktur ein Menü der Spitzenklasse und gehen Sie auf Tuchfühlung mit unseren Nesmuk-Respektbotschaftern. Das Genussloft bringt Menschen zusammen, denen Qualität, Dialog und Genuss wichtig sind.
Erleben Sie unsere
Manufaktur hautnah
Neben einem spannenden Abend in unserem Genussloft bieten wir Ihnen exklusive Einblicke in den Schmiedeprozess unserer Damastmesser.
Vom Feuerverschweißen und Schmieden, Härten, Anlassen und Schleifen des Hohlschliffes bis zur Montage des Griffes. Fast vier Dutzend Arbeitsschritte nimmt die Fertigung eines Nesmuk EXKLUSIV Messers in Anspruch. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Schärfe.