Eine der aufwendigsten Klingen, die bisher bei uns entstanden sind. In dutzenden Stunden akribischer Arbeit wurde dieses Kunstwerk erschaffen. Jede Feuerschweißung ist ein Ausdruck höchster Präzision und birgt die Erfahrung von Jahrzehnten in sich. Sage und schreibe 21 Feuerschweißungen waren nötig, um dieses Muster aus 28.718 Lagen zu kreieren.

Nesmuk entwickelt und fertigt hochwertige Kochmesser von extremer Schärfe und setzt dabei auf die besten Stahlsorten, Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie noch nie zuvor verwendet worden sind.

Das unverwechselbare Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Als besondere Beschichtung für höchste Beanspruchung optimiert sie die funktionalen Eigenschaften der Klinge. Die nur wenige Mikrometer starke Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen und extremen Temperaturen und zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus. Die Serie Janus wird so zum handschmeichelnden Werk-Zeug für Anspruchsvolle.